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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ナスの味噌炒め?ぶっかけうどん
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大好きなナスの味噌炒めを、冷やしうどんとコラボさせたくて作りました＾＾
人数 1人
| 茄子 2分の１本 | |
|---|---|
| ピーマン 1個 | |
| 牛肉 50ｇ程度 | |
| ニンニク味噌（別レシピで投稿してます＾＾） | |
| チューブ生姜、醤油 お好みの量 | |
| うどん 1玉 |
- ナス、ピーマン、牛肉を食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンを熱し、牛肉、ナス、ピーマンを炒める。
- ニンニク味噌を、醤油、生姜で伸ばし2に加えて炒める。
- うどんにお好みのめんつゆをかけ、その上に3を乗せる。
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