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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第75弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

韓国風ピリ辛混ぜそうめん♡ビビンクックス

Small Mayutak

頂いた手作りの美味しいコチュジャンでビビンクックスを作りました?
きゅうり増量がおいしいです✨

材料 人数 2人

そうめん 200g
キムチ 150g
きゅうり 2本
☆コチュジャン 大さじ2
☆韓国唐辛子 小さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆おろしにんにく 小さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆ネギみじん切り 大さじ2
☆すりごま 小さじ2
☆たまねぎor梨のすりおろし 大さじ2
ゆで卵 1個

作り方

  1. そうめんは好みの固さに茹で、水にとって冷やす。
  2. キムチ(古漬けの方がよい)は5mm幅にざく切りし、軽く水気を切る。 きゅうりは千切りにする。
  3. そうめん、キムチ、きゅうりと☆の調味料を和えて出来上がり。
Point キムチときゅうりを別で盛り付ける場合は、食べる時に全体をよく混ぜ合わせてから食べるのが正解です?

 

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