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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
我が家の冷やし中華 セロリ麺
ayako1015
人数 2人
| セロリ | 1本 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| ハム | 4枚 |
| 〈タレ〉 | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖、溶きガラシ、ごま油 | 各小さじ1/2 |
| すり白ごま | 大さじ3 |
| 紅生姜 | 適量 |
| 溶きガラシ | 適量 |
| 中華麺 | 2人分 |
- セロリは筋を取り、斜め薄切りにし、水にさらしてシャキッとさせてから、ザルに上げる。きゅうりは千切り、ハムは細切りにする。タレの材料を混ぜ合わせておく。
- 中華麺は袋の表示通りに茹で、冷水にとって手早く洗い、ザルに上げて水気をよくきり、器に盛る。
- セロリ、きゅうり、ハムを乗せ、タレをかける。すり白ごまをふり、紅生姜を乗せる。
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