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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ひもかわで麻婆まぜそば
tamacocco
人数 1人
| 残り物の麻婆豆腐 | 適量 |
|---|---|
| 小松菜のナムル | 適量 |
| ひもかわ(乾麺) | 80g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ラー油、酢 | お好みで |
- 小松菜のナムルは茹でた小松菜を3〜4センチの長さに切り、ごま油、粉末の鶏ガラスープの素、塩、一味唐辛子、炒りごまと和えます。
- ひもかわを茹で、冷水で洗い、水気を切り、ごま油をまぶし、丼に盛ります。
- 温めた麻婆豆腐と小松菜のナムルを【2】のひもかわに盛り付けて出来上がり。 具と麺をよ〜く混ぜて、お好みでラー油や酢をかけて、お召し上がり下さい。
ひもかわでなくても、他の麺でもOK。
スパゲッティは冷水で洗わず、茹で立てにごま油をまぶして、あたたかく食べるのがオススメです。
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