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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３５弾の「夏麺グランプリ2015」は2015年8月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アジアン素麺チャンプルー
angiee2014
人数 1人
| 紫玉ねぎ | 1/2こ |
|---|---|
| ししとう | 1パック |
| 素麺 | 2束 |
| オイル | 大さじ1 オリ-ブオイルを使いました |
| 塩 | 少々 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| コリアンダーパウダー | お好みで |
| スイートチリソース | お好みで |
| フライドオニオン | お好みで |
| レモン | 1〜2かけ |
- フライパンにオリーブオイルを熱し、切った紫玉ねぎと、半分に切ったししとうを軽く炒め、お塩で軽く味付け。
- 茹でた素麺を入れて、ナンプラーとコリアンダーパウダーを入れて、軽く和える感じに炒め、味を素麺にからめて、出来上がり。
- お皿に盛り付け、お野菜の上のあたりに、スイートチリソースをかけて、フライドオニオンをパラパラ。 食べる時に、レモンをしぼって、出来上がり。
スイートチリソース、レモン、フライドオニオンを一緒に食べると、おいしい♪
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