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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６０弾の「夏ごはんグランプリ2017」は2017年8月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
とり天の夏野菜南蛮 まる生ぽん酢で簡単に
mikikobayav8S
とり天を揚げました。
あるもの野菜で南蛮漬け風に
南蛮酢は、まる生ぽん酢で簡単に作りました。柑橘系の香りの爽やかな夏にピッタリな南蛮酢になりました?
#とり天の夏野菜南蛮#とり天#南蛮漬け#夏野菜の南蛮漬け #夏野菜#まる生ぽん酢
| 鶏モモ肉 | |
|---|---|
| ◯塩胡椒 | |
| ◯にんにく、生姜 | |
| ◯醤油 | |
| ◯日本酒 | |
| ?天ぷら粉、片栗粉 | 1：1ぐらい |
| ?冷水 | |
| 茄子 | |
| ピーマン | |
| 夏ネギ | |
| トマト | |
| ?まる生ぽん酢 | |
| ?きび砂糖 | |
| ?水 | |
| ?唐辛子 | |
| 大葉 | |
| 揚げ油 |
- 鶏モモ肉は、厚いところに包丁を入れて一口大に切り、◯で下味をつける。
- ?で南蛮酢をつくる。 トマトはさいの目に切って入れる。 夏ネギは、トースターど焼き目をつけて南蛮酢に入れる。 茄子とピーマンは素揚げして南蛮酢に漬ける。
- ?で衣を作り、水気を切った鶏モモ肉を揚げて、南蛮酢に漬ける。
- 盛り付けて大葉を千切ったものを散らし、千切りを乗せる。
お好みの野菜でどーぞ
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