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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
鶏ももの黒酢煮
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特売で買ったもも肉を消費できず、黒酢たっぷり加えて昨夜とりあえず煮ておきました。これが美味しい〜〜！！
酸味は飛んで、皮の臭みが消えて、皮苦手派の私でも美味しく食べられました。
これから定番になりそうです(^_^)
人数 1人
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 生姜スライス | |
| 水 | |
| 醤油 | |
| 砂糖 | |
| 純みりん | |
| 黒酢 |
気持ち甘めの煮汁に好きな量の黒酢、私はたっぷりめに入れて弱火でコトコト煮ます。一晩置くと味がしみて美味しい〜。
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