> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
我が家のゴーヤチャンプルー
nanakoike47
我が家のゴーヤチャンプルーには、玉ねぎが入っている事と卵を使わない事が特徴です(^^)
人数 4人
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| 堅豆腐 | 1丁 |
| 豚切り落とし肉 | 160g |
| 鰹だしの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| コショウ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
- ゴーヤは縦に切り、スプーンで種を取り除き、薄くスライスする。玉ねぎはくし切り、にんじんは薄い半月切りにする。
- 中華鍋にごま油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ゴーヤを入れて炒める。豚肉を加えて炒め、堅豆腐を加えて炒める。 鰹だしの素、塩、コショウで味つけ、少し醤油を垂らして仕上げる。
塩、コショウはしっかりめにして下さい。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス