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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

冷たい豚キムチ お箸が止まりませんよ〜

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サラダ感覚でどーぞ?

キムチがたくさん入っていますが、昆布つゆのおかげで辛さもマイルド?
たくさん食べられますよ〜

豚肉のビタミン、きゅうりのビタミン、ごまも入って栄養◎
キムチでピリ辛なので、食欲がない時にも◎です??

材料

冷しゃぶ用豚肩ロース 200gぐらい
液体塩こうじ 大1ぐらい
きゅうり 1〜2本
キムチ 1/2パック
昆布つゆ 大1ぐらい
すりゴマ 大1ぐらい

作り方

  1. 冷しゃぶ用豚肩ロース肉は、液体塩こうじに漬けて、しばらく置き、塩こうじごと熱湯でサッと茹でる。 流水で洗い、水気をきる。
  2. きゅうりは千切りにする。 水気をぎゅーっと絞った豚と、きゅうり、キムチを昆布つゆで和える。 すりゴマをかけて完成‼️
Point 豚肉が大きいようなら、和える時にちぎって入れてくださいね〜 食べる時間まで、冷蔵庫で冷え冷えに〜

 

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