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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
ゴーヤと豚肉・キャベツの塩昆布サラダ
shakemyday0413
昨日のつまみー
ゴーヤと、ゆでた豚肉・キャベツに
塩昆布入れて混ぜ混ぜ～
さっぱり美味しくて
ペロッと食べちゃいました。
簡単だしヘルシーだし。
他に、ししゃも焼いたのと
絹揚げ焼いたの。
写ってないけど餃子、焼きすぎて焦げ色に
そのあと、トンコツラーメン作って食べました(笑)
人数 2人
| ゴーヤ | 中1本 |
|---|---|
| 豚こま | 50グラム |
| キャベツ | 3枚 |
| 塩昆布 | ひとにぎり |
- ゴーヤは縦半分に切りワタをスプーンでくりぬき、三ミリくらいにスライスしたら熱湯でさっと茹でる。 同じお湯に豚こまを広げて茹でる。
- きゃべつは洗ってざく切りにし、水は切らずにそのままゴーヤと豚肉とボウルに入れて塩昆布を鍬江、よく混ぜる。 冷蔵庫で冷やしておく。
- 塩昆布の塩気がとけだして具に馴染んだら出来上がり～
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