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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第49弾の「夏バテ&熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

柔らか豚ヒレ肉と濃厚出汁でゴーヤチャンプル

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作り方

  1. 豚ヒレ肉をじっくり焼き蒸して、 薄く切り分けます。 濃厚な節系出汁をとります。 もやし、ゴーヤを下ごしらえ、 フライパンを熱々にしたら、 好みの油と材料を全部入れ、 素早く炒めます。 溶き卵を回しかけて、 さっと和えたらできあがり。 鰹節、醤油、塩などお好みで

 

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