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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
冷たいカルボナーラ
yakanchan
毎日、暑いから…
こーゆうの最高～?
生ハム大好き～?
人数 2人
| ディチェコカッペリーニ | 200g |
|---|---|
| 温玉 | 2個 |
| 生ハム | 10枚位 |
| 生クリーム(低脂肪可) | 200ml |
| パルメザンチーズ | 大3～5 |
| 塩 | 小1/2 |
| 黒こしょう | たっぷり |
- お湯を沸かして分量外の塩を入れてディチェコカッペリーニを3分茹でる 茹であがったらざるにとり水洗いして冷ます
- お湯を沸かして分量外の塩を入れてディチェコカッペリーニを3分茹でる 茹であがったらざるにとり水洗いして冷ます
- 生クリーム パルメザンチーズ 塩をボウルに混ぜておいたところにパスタを混ぜる
- あとは盛り付けて温玉をのせて黒コショウをたっぷりかけて出来上がり
使用パスタの茹で時間＋1分茹でるのがコツ
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