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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
ワインビネガーと胡瓜のサンドイッチ、スモークチキンのクラブハウスサンド
miebo
胡瓜をワインビネガーに漬けることで、サッパリしたサンドイッチになります。塩を使わなくてもワインビネガーの酸味でのみで十分美味しく仕上がります。胡瓜だけでも美味しいのですが、今日はスモークチキン、完熟トマト、レタスを加えてリッチなクラブハウスサンドにしました?
人数 4人
| サンドイッチ用のパン | 6枚 |
|---|---|
| 胡瓜 | 2本 |
| 白ワインビネガー | 胡瓜が浸るくらい |
| 黒胡椒 | 適宜 |
| バター | 適宜 |
- 胡瓜を洗って皮をむき、透けるくらいの薄切りにします
- ボウルに1を入れ30分白ワインビネガーに浸します
- クッキングペーパーで水気をとります
- バターを塗ったパンに黒胡椒をふり、胡瓜をたっぷり並べて出来上がり
塩を使わないのでヘルシーです
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