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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
デザート風＊フローズントマトサラダ
mimimi8000
- まずトマトを冷凍。 使う時に取り出し、トマトに水をかけると皮がつるりと、まるで湯剥きの様にに剥がれます、それを１口大にカット。そのまんま器に、今回はブロッコリーのスプライトとあわせてますが、トマト単体でも何か好みのものと一緒でも。
- 簡単に、トマトに自然塩(今回ゲランドの塩を使用)を少々ふり、好みの酢やビネガー(今回レモンをしっかり絞って)とオメガ３系のオイルや白胡麻油等(今回えごまオイル使用)をざざーーっとかけ、黒胡麻をパララ～で完成。
- トマトが溶けない様、すぐ食べる分だけ作るのがコツ♪ トマトを冷凍するから保存も出来、生でいまいちなトマトの救済にもなります♪
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