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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
我が家の定番ポトフ
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我が家ではポトフにサワークリームと粒マスタードをつけてが定番
バケットも一緒🥖
今回はネギトロにんにくマヨディップを添えました♪
| キャベツ | 1/2玉 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 大2個 |
| じゃがいも | 4個 |
| 人参 | 2本 |
| ブロッコリー | 1株 |
| ウインナー | 8本 |
| コンソメ | 2〜3個 |
| 水 | 適量 |
| サワークリーム | お好み |
| 粒マスタード | お好み |
| バケット | |
| ネギトロにんにくマヨディップ |
- じゃがいもはレンチンして皮を剥いておく 材料は大きめに切る 少量の水にコンソメ1個と半分に切った玉ねぎ、大きめの乱切り人参、ブロッコリーの茎を入れて火にかける、 ある程度柔らかくなったら 大きめくし形切りにしたキャベツを上にのせ、大きめのふさにしたブロッコリー、ウインナーをのせ 水を少し足しコンソメも入れ弱火でコトコト煮る。
- レンチンして柔らかくなったじゃがいもをそっと入れ出来上がり
水分の量は野菜から水分が出るので少なめから調理します。
じゃがいもは煮崩れてしまうので後入れです。
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