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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

フライパンで作る肉巻き野菜のうどん鍋 野菜たっぷり🥬これ!うま‼︎つゆでやさしい味です😊

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材料

キャベツ 適量
紫キャベツ 適量
にんじん 1/2本
大根 100g
白菜 1/8株
白ネギ 1/2本
豚肉薄切り 12枚
油揚げ 1枚
これ!うま‼︎つゆ 3/4カップ
2カップ
生姜の搾り汁 大さじ1
ゆでうどん 1玉

作り方

  1. お好きな野菜を千切りにして豚肉で巻いておく
  2. 一口大に切った白菜をフライパンにしき、その上に肉巻き野菜を鍋の真ん中に並べる。
  3. 肉巻き野菜の周りに茹でたうどん、食べやすい大きさに切った油揚げ、斜めに切った白ネギを入れる。
  4. これ!うま‼︎つゆと水、生姜の搾り汁をフライパンに入れ、強火にかける。
  5. 沸騰したら灰汁を取り蓋をして中火で5分ほど煮る。
Point ・お鍋の大きさにより具や出汁の量は増減して下さい。 ・野菜はお好みのものを使って下さい。 ・お肉もコッテリめが良ければバラ肉、あっさりが良ければロースを使って下さい。

 

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