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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
★白菜と豚バラのミルフィーユ鍋★
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| 白菜 | 適宜 |
|---|---|
| 豚バラスライス | 1パック(500gくらい) |
| ☆水 | 1500cc |
| ☆ほんだし | 大さじ半分 |
| ☆塩麹 | 大さじ2 |
| ☆白だし | 大さじ2 |
| ☆昆布つゆ | 大さじ2〜3 |
| しめじ | 適宜 |
| 豆腐 | 適宜 |
- 鍋に☆を合わせておきます。 洗った白菜と豚バラ肉を交互に重ねていきます。 白菜の太い方と葉っぱの方もその都度交互になるように重ねて下さい。 (私は白菜1枚につき豚肉を2枚使っています) 鍋の深さに合わせてカットしたら断面が見えるように鍋に埋めていきます。 蓋をして中火にかけ火が通れば出来上がりデス
私は今回スペースが余ったのでお豆腐としめじを加えました♪
お好みでどうぞ
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