ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

豚バラ肉紅茶煮

stabsweets

ルクルーゼ鍋に豚バラ肉がかぶるくらいの水をいれ沸騰したら、紅茶葉をいれる。バラ肉かたまり、醤油、砂糖、クローブをいれ、クッキングシートで落し蓋をし、蓋をして煮る
水分がなくなるくらいまで煮詰めたら、水カップ１をいれ、はちみつ、好みで醤油を足してまた煮詰める
転がしながら煮詰め、タレがからまるくらいで火を止め完成です。
薄切りにしてタレをつけていただきます

煮詰めすぎないよう、タレをこがさないよう。

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