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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たっぷりミートボールと白菜のスープ
sumity
| 水 | 2ℓ~3ℓ |
|---|---|
| 白菜 | 1/2個 |
| 緑豆はるさめ | 適量 |
| 鶏ガラスープの素 | 大3~大4 |
| ミートボール | |
| 合挽き肉 | 400g |
| ニラ | 1束 |
| 椎茸 | 1パック(4個) |
| 卵 | 1個 |
| ごま油 | 大1 |
| 醤油 | 大1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大2 |
- ミートボールを、作る。 ボウルに合挽き肉、刻んだニラ、みじん切りにした椎茸、ごま油、卵、醤油、片栗粉、塩コショウを、入れて混ぜ合わせる。
- 大きな鍋にお湯を沸かし、白菜を入れ沸騰させる。 ①のミートボールの種を一口の、大きさに丸めて中に入れる。 ミートボールに火が通ったら鶏ガラスープの素で味付けする。
- 鍋用のそのまま入れるだけの緑豆はるさめを、お好みで入れていただく。
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