「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１２弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
みんな大好きカレー鍋
Ohwada Chika
めんつゆとカレーの相性はもちろん、トマトの酸味としゃきしゃきの野菜、そしてとろけるチーズが美味しい♪
仕上げには、お餅でもうどんでもご飯でも何でも合います。
人数 4人
| めんつゆ | 2カップ |
|---|---|
| カレールー | 2個 |
| 鶏肉(豚でも牛でもOK) | 1-2枚 |
| キャベツ | 1/4個 |
| トマト | 1-2個 |
| もやし | 1袋 |
| とろけるチーズ | 一掴み |
調理時間15分
- 鶏肉は薄く削ぎ切り、キャベツは一口大、トマトは1/8に串切りにし、めんつゆは「かけつゆ」よりも少し薄めに作る。
- 鍋にめんつゆと鶏肉、カレールーを2個ほど(普通のカレーよりも薄め)入れて火にかけてルーを溶かします。
- キャベツ、トマト、もやしを入れてぐつぐつしたら仕上げにとろけるチーズをかけて出来上がり！ 野菜はあまり煮過ぎずにしゃきしゃきでも美味しくいただけます。