スキレットブレッド～真ん中にはとろけるチーズとスイチリソースを合わせたたっぷりのチーズソースを添えて?

sakurakoaya31

ちぎりパンはお好みのパンで良いかと、私はシンプルなテーブルパンタイプで作りました。二次発酵からはオイルを塗ったスキレットに並べて二次発酵。発酵が完了したら、真ん中にチーズとスイチリソースを入れてオーブン190℃で15～20分程度。チーズは最初からでも良いし、焦げそうで心配なら、ちぎりパンのみ5～7分焼いて、あとから真ん中にチーズ等を入れて焼いても?

※スイートチリソースチーズと合わせると、辛さはそんなに感じなくなりますが、後からも足せるので最初は控え目に入れても良いかと… 私はチーズ150～200㌘に対し、大さじ1ぐらい使用。