お餅と鶏ときのこのクリームシチューパイ

調理時間30分

1. 1　鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎ、鶏ももを入れて炒める。 2　水にさらして水気を切ったじゃがいもとキノコ、米粉を入れ炒める。 3　豆乳を加えてよく混ぜたらコンソメと砂糖と入れて5分ほど煮込む。 4　餅も入れてもう5分ほど煮込む。 5　オーブンを210℃に温め、パイシートを解凍しておく。 6　シチューを耐熱性の皿に入れ、解凍したパイシートを少し綿棒で伸ばし、 　　シチューを入れた耐熱容器に蓋をするように貼り付ける。 7　表面に豆乳(分量外)か牛乳、または溶き卵を塗って210℃で15〜20分 　　焼き色が付くまで焼く。 8　お好みでパセリ、パプリカパウダーを振って完成です。