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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もちと大根のベーコン巻き
necousaco
大根の切れ端とおもちを使いきりたかったので。
ベーコンとお醤油の塩気でいい感じ！
おかずでも、おつまみでもイケそうです。
人数 2人
| ベーコン | 4枚 |
|---|---|
| もち | 2個 |
| 大根 | 4枚 |
| 大根葉 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
- もちは厚さを半分にするよう切る。
- 大根は、もちと大きさを揃え厚みは5mmほどに切り、レンチンで30秒ほど。 大根葉は粗く刻んで塩もみし、サッと水洗いして絞り水気をきっておく。
- ベーコンで、大根、大根葉、もちを巻く。
- 中弱火のフライパンで、ベーコンに焼き色がついてもちが柔らかくなるまで焼き、最後少し火を強め醤油をひと回しして焦がす。
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