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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
揚げ出し餅
ぴちゃん
切り餅を油で揚げたら 麺つゆと大根のだし汁をかけるだけでさっぱりと美味しい揚げ出し餅の出来上がりです✨
人数 1人
| 切り餅 | 2個 |
|---|---|
| 大根 | 2cm |
| 麺つゆ | 大さじ2 |
| 水 | 50ml |
| サラダ油 | 適量 |
| 小ネギ | 少々 |
調理時間10分
- 切り餅→半分に切る 大根→すりおろす
- フライパンに餅が半分浸かるくらいの油で低温で揚げる 餅を揚げる温度は低めで回転させながら中まで揚げてね。
- 鍋に大根おろし・麺つゆ・水を入れて沸騰させる
- お皿に揚げた餅を入れて大根おろしのだし汁をかけて子ネギをのせて出来上がりです✨
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