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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スナップえんどうの肉巻きフライ
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スナップえんどうのしゃきしゃき感が心地好い肉巻きフライです
サクサク軽やかなので ついついお箸が進みます
| スナップえんどう | |
|---|---|
| 豚肉 切り落とし | |
| マヨネーズ | |
| 小麦粉 | |
| パン粉 | |
| パルメザンチーズ | |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| 米油 |
- スナップえんどうは塩茹でし 水気を取る 小麦粉をまぶし 塩 胡椒した豚肉をくるくる巻いていく
- マヨネーズ 小麦粉 水少量を練り混ぜ ①に絡め パルメザンを混ぜたパン粉をつける
- フライパンに大さじ3程度の油を熱し ②を揚げ焼く
卵のかわりにマヨネーズを使って サクサクの食べ心地に
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