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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カルフォルニアロールと飾り稲荷 これうまつゆで美味しさアップ ＃これうまつゆひろめ隊
mtorii19
| カルフォルニアロール | |
|---|---|
| 刺身用サーモン1柵 | |
| すし飯茶碗山盛り1杯 | |
| アボカド1/2個 | |
| かにかま3本 | |
| 海苔1枚 | |
| これうまつゆ大さじ1 | |
| いくら 少し | |
| マヨネーズ好きなだけ | |
| 飾り稲荷 | |
| 海老4尾 | |
| いくら少し | |
| 菜の花 4本 | |
| 味付け油揚げ4枚 | |
| すし飯 茶碗軽く1杯 | |
| いりごま 小さじ1 | |
| これうまつゆ少し |
- カルフォルニアロールを作ります。 サーモンの柵を細長く1本切る。残りは削ぎ切り。 これうまつゆに漬けておく。 いくら〜これうまつゆをかける
- ラップの上に海苔、すし飯を均等の厚さに広げる。 ラップごと裏返し、海苔の上にサーモン、かにかま、アボカドを並べ巻く。 ラップを剥がし削ぎ切りのサーモンを上に並べる。
- 飾り稲荷を作ります。 背ワタをとった海老は殻ごと茹でて、色が変わったら殻を剥き、これうまつゆに漬ける。 菜の花は茹でておく。 油揚げの上にを中に折り込み、すし飯を詰める。 味付けした具材をのせる。
- いくらは醤油漬けを使っても良い。
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