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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉と玉ねぎのうまつゆ炒め煮
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| 鶏もも肉 | 約200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 酒 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| うまつゆ | お好みで |
- もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンで、鶏肉の皮目を下にして玉ねぎと一緒に炒める。玉ねぎが透明になってきたら、水と酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。玉ねぎから水分が出るので少量でOK。
- 肉に火が通ったら、うまつゆを加えて少し水分を飛ばして完成。
うまつゆで味がまとまるので、全部目分量でできます。
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