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これうまつゆで✨あさりの酒蒸し🍶

Small chiaki3

材料

あさり
サラダオイルかオリーブオイル 大さじ1
これうまつゆ 大さじ1.5から
日本酒 大さじ1.5から
刻みニンニク  適量
おろししょうが 適量
レモン お好み
青ネギ お好み

作り方

  1. あさりは塩抜きをします
  2. 塩抜きしたあさりを 水で洗います 殻のぬるぬるとか、、
  3. あさりをざるにあげる
  4. フライパンに油を熱して ニンニク生姜を入れて香りをつけ あさりを入れ これうまつゆとお酒を入れたら蓋をして強火に
  5. 殻が開いたら お皿に盛り付けて 煮汁も適量注いで 青ネギをトッピング 
  6. レモンを添えて出来上がり

 

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