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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
これうまつゆで✨あさりの酒蒸し🍶
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| あさり | |
|---|---|
| サラダオイルかオリーブオイル | 大さじ1 |
| これうまつゆ | 大さじ1.5から |
| 日本酒 | 大さじ1.5から |
| 刻みニンニク | 適量 |
| おろししょうが | 適量 |
| レモン | お好み |
| 青ネギ | お好み |
- あさりは塩抜きをします
- 塩抜きしたあさりを 水で洗います 殻のぬるぬるとか、、
- あさりをざるにあげる
- フライパンに油を熱して ニンニク生姜を入れて香りをつけ あさりを入れ これうまつゆとお酒を入れたら蓋をして強火に
- 殻が開いたら お皿に盛り付けて 煮汁も適量注いで 青ネギをトッピング
- レモンを添えて出来上がり
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