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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第57弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

昆布おろしダレ(大根おろし)で 明太 おろし 温玉 のっけ唐揚げ?? 丸亀製麺のメニュー をヒントに さっぱり 旨し〜〜? #モニター当選 #ヤマサ昆布つゆ

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昨日 ヤマサの昆布つゆ モニター当選しました✨
ありがとうございます?

丸亀製麺の明太おろしうどん 温玉乗せ風の唐揚げにしてみました。。思いつきメニューです。

唐揚げは液体塩麹とニンニク 生姜 マヨとたまご半分に漬け込んで 30分くらいかな 片栗粉まぶして揚げました。

後でレシピ載せようかな。。

おろしダレの風味を活かすように 鶏肉のつけおきはお醤油ぬきです。

明太子買い置きがたくさんあったのでトッピングに使いました。

温玉はレンチンで。。?こちらも簡単‼️

皆様週明け モニター当選でお料理も楽しく作れました❣️?

材料 人数 2人

?たまご 1
?水 100cc
?鳥もも肉 1枚
?ニンニク 生姜すりおろし お好み
?液体塩麹 大さじ1
?マヨ お好み
?たまご 半分
?片栗粉 適宜
?明太子 好きなだけ
?大根おろし 好きなだけ
?三つ葉など野菜 お好み
?昆布つゆと大根おろし かけだれ

作り方

  1. ?温泉卵 耐熱容器にお水を貼り たまごを割り入れます ②きみに 楊枝の先で3箇所くらい小さな穴をそっとあけて ③レンチン 500で50秒くらい 見張っててね 油断すると温泉卵にならないから ? 鳥もも肉 唐揚げ用にカット ② 塩麹 塩胡椒すこしして ジップロックに肉とニンニク 生姜 お好みでマヨ などを入れて 30分くらいかなつけおく ③たまご と混ぜ混ぜして ④余分なたれを落としつつ ざるでこしても良い。 ⑤片栗粉にまぶして 160度くらいで じっくりあげます ? めんたいこは スプンなどで皮を外す ② 大根おろしすります ③付け合わせのお野菜に 唐揚げ盛り付けて ④明太子 大根おろしかけて 盛り付けます 仕上げは 大根おろし と 昆布つゆをブレンドして かけて食べましょう❣️
Point 作り方 ①にめちゃ書いちゃった? 書き直すのめんどいから これで そして これにはうどんは してませんが 冷やしうどんに トッピングでも もりもり冷やしうどんで美味しいと思います〜〜? いつも思いつきメニューだし 適当に アレンジして作って見てください?

 

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