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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
柚子胡椒香る昆布おろしをチコリボートサラダで?
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モニター当選でいただいたので、早速使ってみました(*^ω^*)
元々昆布つゆはよく使っているので、美味しいレシピを考えていきたいなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)
人数 2人
| チコリ | 4〜5枚 |
|---|---|
| トマト | 1/2 |
| 鶏胸肉 | 1/10 |
| キュウリ | 1/4 |
| 昆布つゆ | 10ml |
| 水 | 25ml |
| 柚子胡椒 | 小さじ1/4 |
- トマトは薄くスライスしてチコリにおさまる大きさに切る。胸肉は茹でて、細かくさく。チコリの上にトマト、胸肉の順にのせる。
- キュウリはすりおろし、昆布つゆと水、柚子胡椒で混ぜ合わせる。
- チコリボートに②をかけて出来上がり！
柚子胡椒のかわりに、豆板醤を入れても美味しいです(o^^o)夏になると棒棒鶏のソースとして、この昆布おろしキュウリは前々から使ってました。
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