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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ご飯と食べたい!プリップリむね肉ときのこのオイスター旨クリーム煮

Small karabee

材料 人数 4人

鶏むね肉 600g
◎塩 小さじ1/2
◎コショウ 少々
◎片栗粉 大さじ1
◎マヨネーズ 大さじ1
しめじ 1袋
マッシュルームスライス水煮 50g
玉ねぎ 中1個
☆マ・マー クリームソース 160g
☆牛乳 150CC
☆オイスターソース 大さじ1と1/3
☆塩、コショウ 各少々
パセリorドライパセリ お好みで
バター(工程2炒め用) 大さじ1
サラダ油 適量

作り方

  1. むね肉は皮を取りそぎ切りにしたら フォークでブスブスして ◎を揉みこみサラダ油をひいた フライパンで焼く。 中まで完全に火を通す。
  2. 工程1と同時進行。 別のフライパンにバターをひいて 薄切り玉ねぎ、しめじ、 マッシュルームを炒める。 玉ねぎがしんなりしたら ☆を入れて弱火~中火の間で 5分程度煮込む。
  3. 工程2のフライパンに 工程1のむね肉を入れて 1分ほどサッと煮る。 パセリorドライパセリを 好みでかけて召し上がれ♡
Point 別のクリームソースを使う場合は ☆の配合は調節してね♡

 

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