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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フライパン1つで♬豚肉とキャベツときのこのスープパスタ
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| スパゲティ | 80㌘ |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 30㌘ |
| キャベツ | 100㌘ |
| しめじ・えのき | 各1/4パック |
| 油 | 小1/2 |
| ●水 | 400cc |
| ●酒・味醂 | 各大1 |
| ●塩・醤油 | 各小1/2 |
| ●胡椒 | 少々 |
| ●創味シャンタン(粉末) | 小1/3 |
| ●昆布茶 | 小1/8 |
| ねぎ小口切り | 適量 |
- キャベツはざく切りにする。 しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。 えのきは石づきを切り落とし長さ3等分に切る。 豚バラ薄切り肉は長さ3cmに切る。
- フライパンかお鍋に油を入れて熱し豚バラ薄切り肉を加えて中火で炒め、色が変わったらキャベツ・きのこを加えてしんなりするまで炒める。
- ●を加えてひと煮立ちしたら、スパゲティを半分に折って加え蓋をして弱火で表示時間より2′長く茹で、お皿に盛り付けねぎをちらす。 ※時々混ぜると良い。
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