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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
うな釜✨1尾で2合🍁おかわりは出汁茶漬けで
まめどんぐり
鰻の蒲焼きを細かく切って炊き込むだけ❗
清まし汁は白だしで簡単に作って、出汁茶漬け用にたっぷり用意します。
人数 2人
| お米 | 2合 |
|---|---|
| 鰻の蒲焼き | 1尾 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 三つ葉、わさび、粉山椒、鰻のたれ | お好みで |
調理時間60分
- お米は研いで少な目の水に浸けておく。
- 鰻の蒲焼きを水洗いし、たれをすっかり流してしまう(臭みを取るため)。7~8mm幅に切る。
- 内釜に調味料を入れ、2合の目盛りまで水を足す。 鰻をのせてスイッチオン。
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