熱々を食べたい！スキレットで作るバターと醤油のお手軽釜飯　おこげも美味しいよ😊

papashi2106

釜飯…グランプリ⁉︎
でも1人用の釜ないよな…

炊飯器で炊いて茶碗によそったら炊き込みご飯だよな…

じゃあスキレットで作ってみよう！

って訳でニトスキの小さいので1人分の釜飯を作りました。

秋鮭、生落花生、キノコ類や芋類他秋らしい素材を
昆布白だし、醤油、みりん、酒で味をつけて炊き込みました。

普通の釜飯も良いけれど、今回の特別なポイントはバターを入れる事❗️

どの素材もバター醤油が合うものばかりなのでとても美味しいですよ😊

蓋を開けた瞬間に湯気とともに立ちのぼるバター醤油の香りが堪りません。

香ばしいおこげも最高です。

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・具材はお好きな季節の具材で楽しんで下さい。・お米はしっかりと吸水させておくのがポイントです。・直径15センチのスキレットで作りました。・19センチのスキレットなら倍のお米一合分作れます。・バターの代わりにオリーブオイル小さじ2にしても美味しいです。