お箸が止まらなぁ〜い♬きゅうりのピリ辛にんにくビール漬け

こんにちは〜?

頂いたビールで漬けました。
ペコリに投稿した時とレシピは変わりませんが、2年以上も前に投稿してあり、クリップも沢山頂いていたものでした。
レシピが埋もれちゃっているので再投稿させて頂きます。

ビール漬けって心配になりますが、アルコールは飛んでしまっていて、ビールの味は私にはわからなかったなぁ?
娘もポリポリ食べていましたが、ビールはわからないと。
ビールで作っていますが、飲み残したものでも、発泡酒等でも構いません。
炭酸が抜けちゃっているものでも使えます?
糠床はビールじゃないと味が悪くなりますが、漬物は何でも良いんですよ〜?

放ったらかしで作れちゃいます。
即席漬けや浅漬けとも違う味わいです。

※ビールのおつまみに…と言いたいところですが、きゅうりには利尿作用があり、ビールにも利尿作用があるので脱水症状になる可能性があるので、ビールときゅうりは食べ合わせNGなんです。

#簡単料理 #野菜料理 #放ったらかし
#きゅうり#ビール漬け