砂糖なし!みりん粕できんぴらごぼう はれまま 砂糖は一切使ってません。 みりん粕を使って自然の甘みで味付けしてます。 4投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 人数 2人 ごぼう 1/2 人参 1/2 鷹の爪 少々 ごま油 大さじ1 酒 大さじ2 醤油 大さじ2 みりん粕 大さじ2 調理時間15分 ①ごぼうは皮をこすり洗いして4cmくらいの長さ、4mmくらいの棒状に切り水にさらして水気をきる ②人参もごぼうと同様に切る ③フライパンにごま油を熱し①②と鷹の爪を入れる 切り口が丸くなったら調味料を全て入れる ④絶えず混ぜながら汁気がなくなるまで炒める 一覧に戻る