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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今日の作り置き常備菜
mugikoy
手前から
1.こんにゃくベーコン炒め
2.野菜肉巻き
3.レタスパプリカサラダ
4.ナスマリネ
5.洗いトマト
6.大根葉と沢庵と生姜のふりかけ
7.塩蒸しキャベツ
8.茹でブロッコリー
9.蛇腹キュウリのポン酢漬け
10.ピリ辛味玉
11.青梗菜の昆布つゆ浸し
12.ナスとピーマンと車麩などの煮物
我が家の定番の作り置きメニュー中心です。
- 野菜全部洗う →全部切る →汚れないものから茹でる(青梗菜→ブロッコリー→卵) →途中で洗いもの →洗った鍋で煮物 →汚れないものから炒め物(ナス→大根の葉ふりかけ→こんにゃくベーコン) →粗熱とれたものから保存容器へ →肉を冷蔵庫から出す →肉を扱う→先ほどのフライパン焼く という順序でやってます。
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