青梗菜の昆布つゆ浸し mugikoy みずみずしくてシャキシャキな青梗菜の出汁浸し、なくなっては作り、なくなっては作り、ずっとリピートしてます。 16投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 青梗菜 2株 昆布つゆ 青梗菜を4センチ幅に切り、株の方は放射状に8等分。株に近い方から塩茹で。 茹でたらザルに上げ、水気を絞らず保存容器へ。そこへ昆布つゆを回しかける。 お好みで人参の薄切りや、生姜を入れても。 茹でたあと水気を絞り過ぎないのがポイントです。程よい濃さになります。 一覧に戻る