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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
オクラトマトアボカドのささっと和風サラダ
ezuko
トマトとアボカドとさっと茹でたオクラを
ざくざく切って
めんつゆかけて
ざっと混ぜるだけ。
塩昆布や胡麻をかけたりアレンジも自由自在。
今回はちょっと丁寧にごま油も使いましたが、オリーブ油に変えても、油使わなくてもホントに混ぜるだけで美味しい組み合わせ。
夏の定番です。 #簡単料理
#野菜料理
| トマト | 大1個 |
|---|---|
| オクラ | 1パック |
| アボカド | 1個 |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩昆布、すりごまなど | 適量 |
- トマト、アボカドは乱切り（好きな切り方、大きさで）に。ごま油大さじ1/2くらいと混ぜておくと水分が出にくくなります。
- 湯に塩少々（分量外、なくても可）、胡麻油大さじ1/2くらい入れて、沸騰したらオクラを入れてさっと色良く茹でる。斜め半分に切る。（好きな切り方でOK）
- 1、2を混ぜ、めんつゆをいれてざっと混ぜる。 お好みで塩昆布、すりごまなどを混ぜてもよい。
油は全く使わなくても、トマト、オクラ、アボカドとめんつゆを混ぜるだけでも美味しいです。
めんつゆははからずにそのままかけちゃうことが多いです。（かけ過ぎ注意、先に油とトマトをあえないと時間とともに水分が出ちゃいます）
オクラを細かく切って先にめんつゆと混ぜてソースとしてかけてもよいかも。
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