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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯889 たらこ芋餅あんかけ♪

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材料

じゃがいも 2個
たらこ 2腹
パルメザンチーズ 大さじ1
パセリ 小さじ1
★水 1/2カップ
★これうまつゆ 小さじ1
★片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. じゃがいもを蒸して皮を剥き潰す。 たらこら薄皮を外し、パルメザンチーズ、パセリを加え全体に混ぜる。ボソボソ崩れる様なら牛乳を少し加えピンポン玉くらいに丸め油できつね色に揚げる。 フライパンなどに★を混ぜ加熱しながらよく混ぜる。 いももちに餡をかけても良し、カリッと食感を残すならつけて食べるも良し。

 

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