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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第36弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

さんまの照り焼き

Small rietantan

材料

秋刀魚 2
塩麹
片栗粉
にんにく 1かけ
◆醤油 大1 1/2
◆酒 大1 1/2
◆砂糖 大1
◆みりん 大1 1/2
白ごま

作り方

  1. 秋刀魚の内臓と骨を取り3.4当分に切り、塩麹に30分漬けておく。 水分をしっかり拭き取り、片栗粉をしっかり付け、油を入れたフライパンに香り付けのにんにくと秋刀魚を入れ両面焼く 火が通ったら◆の調味料をジャー。 照りが出て絡んだら、白ごまパラパラ~で、出来上がり♪

 

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