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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第36弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

里芋と季節のキノコ ヘーゼルナッツソースグリル

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材料

里芋
キノコ類
Mixチーズ
ソース材料↓
ヘーゼルナッツ
味噌
ごま油
白だし
紫蘇
はちみつ
牛乳

作り方

  1. ソースを作る、炒って細かく砕き潰したヘーゼルナッツとみじん切りにした紫蘇、その他の調味料を混ぜておく。その間に里芋を茹でて柔らかくし皮をチュルンと剥いておく。
  2. 耐熱容器に里芋、季節のキノコ類を割いて敷き詰めて、ヘーゼルナッツソースをかけてミックスチーズを満遍なくかける。電子レンジでチーズがいい感じに溶け色づくまでグリルする。 バーナーで表面を炙ったらできあがり!

 

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