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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
女性の味方！豆乳でコングス素麺♪
3maman
近くにあるレストランのコングスが、美味しくて作ってみました。豆乳、豆腐、すりゴマ、アーモンド体に良い物沢山入ってます。
人数 2人
| 無調整豆乳 | 500 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| アーモンド | 10〜 |
| すりゴマ | 大さじ2〜 |
| 粗塩 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| キムチ、きゅうり、トマト | 適量 |
| 素麺か冷麦かコンニャク麺 | 2人分 |
| ヤマサ白だし | お好みで |
- 無調整豆乳、豆腐、アーモンド、すりゴマ白をミキサーかフープロでガアーする。 素麺ゆでて↑かけてきゅうりなどかざる。 粗塩で味調整しながらたべます。 すりゴマは、お好みで加減してください。私は、たっぷり目が好きです。
- 豆乳つゆが、旨く出来ずヤマサの白だしを少し入れたらまた、違う味で美味しかったです。 普通のコングスと白だし入りのコングスと二通り楽しみました♪ すりゴマ、白だし、粗塩をお好みで加減してください
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