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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

フレッシュ苺のスコーン

Small citron126

おいCベリーをゴロゴロと入れた
苺のスコーンを作りました✿

苺の水分量が想像より多くて
まとめるのに少し手こずってしまいました。
牛乳も調節しながら入れたはずなのに…(ꆧεꆧ;)
次に作るときは注意したいところ(๑´•౪•`๑)
苺の偏りも(笑)

そういえば
丸く伸ばしてカットしたのは初めてかも。

色々あって冷凍庫で2晚も待機になってしまったけど、無事に焼けました!

ホイップクリームと
ミルクティーを添えると良き…𖠚ᐝ♡

相変わらずスコーンは自分好みを模索中…。
この先もきっとずっと続きそうʕ*`ꎴ´*ʔ

𓂃◌𓈒𓐍

お菓子作りをしていると、
時間の空いた時に「ササッ」と手際良く
上手に作れたらカッコいいのに…
としみじみ思う(笑)
そういう人に憧れます✧˖° ‎

自分は絶対横着して
「最初からちゃんとやればよかった」
と余計な手間を増やす人です。

気をつけたいのに繰り返す…( ᵅั ౪ ᵅั;)アハ

あ。
700投稿になってるꕀ𖤐˒˒

#おやつ #スコーン #苺のスコーン #おいCベリー #苺 #お菓子作り #ミルクティー #いちごの日(1月5日) #卵なし

材料

☆薄力粉 (振るう) 150g
☆BP 5g
☆砂糖 25g
☆塩 ひとつまみ
無塩マーガリン 35g
ヨーグルト 20g
牛乳 50~60g
50~60g
バニラエッセンス 好みで数滴
グラニュー糖 適量

作り方

  1. 苺は0.5~1cmくらいの角切りにする(好み)
  2. 苺は0.5~1cmくらいの角切りにする(好み)
  3. ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、マーガリンを入れて手ですり混ぜる。 粉チーズみたいにフワサラ~にします。
  4. ヨーグルトと牛乳、バニラエッセンスを入れてざっくり混ぜたら、苺を加える。 まとめてラップに包んで丸く伸ばし、冷凍庫に20分~数時間くらい入れておく。
  5. 円形に伸ばして厚さと形を整えたら、表面にグラニュー糖をまぶして放射線状にカットする。
  6. 天板に並べて170℃で15分焼く。
Point マーガリンと砂糖少なめ。 材料が冷えてると更に◎ しっかり冷やしてからカットすると層が潰れにくいです。 切り口はなるべく触らないこと。 今回はココナッツファインを入れてみましたᕷ˖° 良い香り~。

 

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