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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ゾッとするチキンのトマトシチュー
すたーびんぐ
コトコト煮込んだ柔らかチキンのトマトシューにゾンビの手を添えました。ハロウィンの食卓が盛り上がること間違いなしの一皿です☆
| 鶏の手羽元 | 9本（500g） |
|---|---|
| ヤマサ 昆布つゆ白だし | 大さじ2と小さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ6 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ●みじん切りしたニンニク | 1片 |
| ●一口大にカットした玉ねぎ | 1個 |
| ●一口大にカットした人参 | 1本 |
| ●一口大にカットしたキャベツ | 1/8個 |
| ☆トマト缶（カット） | 1缶（400g） |
| ☆水 | 100ml |
| ☆赤ワイン | 50ml |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆ケチャップ | 大さじ1 |
| ☆ウスターソース | 大さじ1 |
| ☆バター | 大さじ1 |
| 手形にカットした食パン | 3枚 |
| 海苔（爪の部分） | 適量 |
| バター（海苔の接着用） | 適量 |
- 鶏の手羽元に白だし小さじ2を揉み込み、小麦粉大さじ2をまぶす。中火で熱した鍋にオリーブオイルをひいて強火で手羽元を焼く。
- 手羽元にしっかり焼き色がついたら別の器に移す。同じ鍋に●の材料を加えて中火で炒める。
- 作り方2の玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉大さじ4を加えて炒める。
- 小麦粉が材料になじんで来たら白だし大さじ2と☆の材料、作り方2の手羽元を加えて蓋をし、弱火で煮込む。
- 手形にカットした食パンに爪型にカットした海苔をバターでつける。
- 作り方4のスープにとろみがついたら、スープ皿に盛りつける。作り方4の手形にカットした食パンを添えて完成。
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