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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

絹ナスと鶏モモのピリ辛味噌グラタン

Small kaorumi

コンテチーズ食べ切った。
体重増えた😅
美味しいものは肥えるのぅ〜。

#グラタン #味噌 #絹ナス

材料

絹ナス 1個
鶏モモ 1/2枚
長ネギ 7cm
…………
味噌 大さじ1
おろしニンニク 1片
大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2/3
Kurozu Farm 黒酢しろみつ 大さじ1/2
鬼殺し 小さじ1
……………
白ごま油 大さじ1
……………
コンテチーズ 適宜
細ねぎ 1本

作り方

  1. ナスはくり抜いて水にさらしてアクぬきして、レンジでチンして柔らかくする。 長ネギは斜め切り。 鶏モモを適当にカットして表面をこんがり焼く。 フライパンに上記と調味料を入れて炒める。
  2. くり抜いたナスの外側に詰めてチーズを乗せて電子レンジのグリル機能で15分チン。

 

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