アップルグラタンココット焼き

コーラル

ココット容器で作る小さなりんごとチーズのおやつグラタン。容器の底に食パンを詰め、りんご、チーズ、りんご、チーズと層にして焼き上げます。チーズの焼き目はつけてもつけなくてもお好みで。熱いうちにめしあがれ。

りんごは8等分に切って皮をむき、芯を取り除いて5mmの厚さに切る。耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁を加え、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱、取り出して混ぜ合わせラップをして2分加熱する。（りんごはザルにあげ軽く汁気をきっておく）
ココット容器に食パンをちぎって入れ、溶かしバターを加え混ぜ合わせスプーンの背で容器の底に押さえつける。砂糖ふたつまみ（分量外）をふる。
２にレーズンを散らし、りんごを並べ、チーズを散らし、りんごを並べる。最後にチーズを散らす。
オーブンやトースターでお好みのチーズの色（焼き目はお好みで）に焼く。