> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和っ!厚揚げグラタン
きむここ
厚揚げを器に見たてて、丸ごと食べられるようにしました。
かまぼこ、豆乳、こめ粉を使ったお手軽ソースです。
人数 1人
| 厚揚げ(フワフワタイプ) | 1個 |
|---|---|
| 白かまぼこ | 10g |
| 調整豆乳 | 50cc |
| こめ粉 | 小さじ1 |
| 和からし | 小さじ1/3 |
| ブロッコリー(彩り程度) | 少々 |
| ミックスチーズ | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
調理時間10分
- 厚揚げはゆでて、油抜きをして、四角い形にくり抜いて、器にする。
- 1のくり抜いた厚揚げは細かく切る。白かまぼこは細かく切る。
- フライパンに調整豆乳、こめ粉、和からし、塩を入れ混ぜ合わせ、2を加え、混ぜ合わせ、弱火で加熱してもったりさせる。
- 1に3を詰めて、細かく切ったブロッコリーを散らし、その上にミックスチーズをのせ、オリーブオイルをふりかけ オーブントースターで、軽く焦げ目がつく程度に焼く。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス