> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ナスたっぷり🍆カレードリア
TABLE_C048MOGU114
カレーをアレンジ♪
揚げナスがいい感じです（╹◡╹）♡
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ○ターメリックパウダー | 小さじ1 |
| ○オリーブオイル | 小さじ1 |
| ○塩 | ひとつまみ |
| お好みのカレー | 3人分 |
| ナス | 2本分 |
| ブロッコリー、トマトなど | 適量 |
| 〈ホワイトソース〉 | |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 400cc |
| コンソメ、塩、胡椒 | |
| チーズ | 適量 |
- ターメリックライスを作る。米を研ぎ、○の材料と２合分の水を入れ、軽くかき混ぜて炊く。 お好みのカレーを準備しておく。
- ホワイトソースを作る。鍋にバターを熱して溶かし、火を止める。ふるった小麦粉を入れて、手早く混ぜる。
- 均等に混ぜたら、火を弱火にして牛乳を少しずつ入れ、伸ばしていく。その都度とろみがつくように火にかける。塩、胡椒、コンソメで味を整える。
- ナスを薄くスライスし、揚げ焼きしておく。
- 米が炊けたら、ターメリックライス→カレー→ホワイトソース→チーズの順に器に入れる。好きな野菜を周りに並べる🥦🍅
- 220度のオーブンで20分焼く。焼き色がついたら完成（╹◡╹）♡
ピリッと辛いカレーと、まろやかなホワイトソースって意外と合います🥰
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス