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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２８弾の「ガチャピン・ムックお弁当グランプリ」は2015年3月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春のお弁当
ルーカスまま
ふわふわはんぺんとカリカリじゃこ、春にぴったりの簡単お弁当おかずです
人数 2人
| 大判はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| 大葉 | 3枚 |
| プロセスチーズ | 40g |
| ちりめんじゃこ | 50g |
| 鮮度の一滴 | 小さじ1/2 |
| かつおぶし | 大さじ4 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ5 |
| サラダ油 | 適量 |
調理時間15分
- 下準備 ・はんぺんを粗くつぶす ・大葉を千切りにする ・プロセスチーズを0.5cmの角切りにする
- ボウルにはんぺん、大葉、プロセスチーズ、鮮度の一滴を入れ、全体が均一になるまで混ぜ、5㎝程度の大きさに丸めてボールを作る。
- 片栗粉をまぶし、溶き卵に潜らせ、ちりめんじゃこ、かつおぶしをまぶす。
- ボールを中温（約170度）の油で揚げ、きつね色になったら取り出す。
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